当店自慢の鮮魚に負けず劣らず存在感を示すのが『鎌倉野菜』独特の気候風土の中、20軒の農家さんのみが丹精込めて作るお野菜は、その色、甘味、薫り、食感は別次元の美味しさと、多くの料理人を魅了。
その1人でもある当店料理長が独自のルートで仕入れています。なくなり次第終了なので出会えたら注文必須です！また定番メニューでは、比較的季節に左右されない素材を取り入れ、味にも見た目にもこだわってお出ししています。 ご来店を心よりお待ちしております。